La patronal del vi català incorpora l’empordanès celler, Vins de Taller

Creada a l’any 2002, Vins de Taller mostra el seu respecte per l’entorn mitjançant pràctiques d’agricultura ecològica i biodinàmica. La seva vinya ocupa una superfície total de quatre hectàrees de terreny, vorejades per una superfície equivalent de bosc que ajuda a contrastar la temperatura entre el dia i la nit. Vins de Taller utilitza en la producció i elaboració dels seus vins tècniques enològiques modernes poc intervencionistes, mimant el producte per tal de trobar en el vi la seva màxima expressió.
Nota AVC