L’hora dels rosats
La moda va néixer, com tantes altres, a França. Més concretament a la Provença, on fa uns anys van començar a fer uns vins rosats pàl·lids, molt diferents dels que es feien aquí, més secs i alhora més suaus, amb raïm de qualitat, que van tenir un gran èxit al mercat francès i arreu del món. L’èxit, de fet, va ser tan gran que seguint l’estela de la Provença altres regions franceses van començar a produir aquest tipus de rosats -anomenats de pell de ceba - i altres països també. Font: Diari Ara