Catalunya consumeix 9 milions de begudes embotellades per dia, de les quals el 29% són ampolles de vi. En el sector vitivinícola, aquests envasos són un dels elements que més contribueixen a alliberar diòxid de carboni a l’atmosfera. Per tal de reduir aquesta petjada de carboni, el projecte reWINE estudiarà la viabilitat d’un sistema innovador de reutilització d’ampolles de vi.
Saskia Schurink és sommelier i actualment treballa al restaurant HanTing Cuisine de la Haya. Ella ha estat una de les participants d'aquest viatge i manifesta a vadevi.cat la seva satisfacció d'haver-ne format part: "Vam arribar diumenge i la rebuda fou perfecta: bon clima, un programa ple d’activitats i moltes ganes de descobrir un país que coneixia poc i del qual em venia molt de gust aprofundir", explica Shurink. 
Un dels llocs més concorreguts de les nostres vides quotidianes són els mercats municipals, espais on vins de totes les Denominacions d’Origen catalanes són presents, donant a conèixer l’ampli ventall de vins que actualment es produeixen.