El Departament d'Acció Climàtica presenta el nou INCAVI LAB, un dels laboratoris més avançats d'Europa
La directora general de l'INCAVI, Alba Balcells, acompanyada del cap del Servei de Viticultura i Enologia, Xoán Elorduy, ha presentat aquest matí a l'Auditori del Vinseum de Vilafranca l'INCAVILAB, la nova etapa del laboratori de l'INCAVI, resultat d'una inversió d'1 milió d'euros ja compromesa l'any 2022 pel Departament d'Acció Climàtica i que pot augmentar enguany si s'aproven els nous pressupostos.Font: Gencat
El projecte de recuperació de la trobat, varietat negra històrica de Ponent i gairebé desapareguda fa palès l’esforç que han fet els pagesos per mantenir el patrimoni vitícola de la zona juntament amb el treball realitzat per l’Associació Slow Food Terres de Lleida- Cultures Trobades que han permès que puguem tastar 4 vins de la varietat Trobat de la seva primera collita que han vinificat.
Anna Rovira és enòloga i directora tècnica del Celler Cooperatiu de Capçanes. Fa poc hi conversàvem amb ella per despullar el Cabrida 2020, la garnatxa que es va endur aquest passat 2022 el premi a millor vi de Catalunya dels Premis Vinari; ara, torna a ser protagonista de l’actualitat vitivinícola perquè ha rebut un nou reconeixement per la seva feina.