La Denominació d’Origen Terra Alta arrencarà l’any 2022 amb novetats pel que fa al seu plec de condicions. I és que el Consell Regulador acaba d’aprovar una sèrie de modificacions del seu reglament amb la voluntat d’adaptar-se a les noves necessitats del mercat i, principalment, dels viticultors, viticultores i cellers que la conformen. 
Quan es va aprovar la DO Empordà l’any 1975, es van autoritzar cinc varietats, tres blanques, garnatxa blanca, macabeu i xarel·lo, i dues negres, carinyena i garnatxa, aquesta última considerada com a varietat principal; i al 2019, l’entitat va fer un pas endavant per incorporar com a senyal d’identitat els vins de garnatxa i carinyena en els seus tres colors. No s’hi va afegir, però, la garnatxa peluda.
L’INCAVI està treballant en el desplegament de la nova Llei de la Vitivinicultura, aprovada el febrer de 2020, conjuntament amb les denominacions d’origen catalanes. Un dels punts que l’INCAVI considera claus és la regulació de la figura del viticultor elaborador. “La riquesa vitícola i les noves formes d’elaboració han portat al convenciment, compartit amb les DO catalanes, de la necessitat de regular detalladament la figura del viticultor elaborador”, ha explicat la directora Alba Balcells.
Font: Eix Diari