Bufar i fer ampolles és des de fa mesos una expressió extemporània per al sector del vidre. La pandèmia de covid i la guerra a Ucraïna han tensat el mercat europeu d’aquest material i n'han fet incrementar el preu: el seu cost de fabricació depèn entre un 60% i un 80% de l’energia. A casa nostra, aquesta crisi s’ha traslladat especialment als productors de vi i cava.
La Finca la Font de Jui (DO Penedès) s’ha incorporat a la patronal del vi català, l’Associació Vinícola Catalana. Un celler creat a l’any 2006 que utilitza en els seus processos de producció i elaboració tècniques biodinàmiques amb l'objectiu d'aconseguir una finca equilibrada i sostenible, afavorint la biodiversitat i l'estructura del sòl.
Nota AVC
El Celler Alvaro Palacios (D.O.Q Priorat) s’ha incorporat a la patronal del vi català, AVC, amb l’objectiu de treballar conjuntament per a que el sector vinícola sigui més representatiu i estigui coordinat per seguir donant valor i fer créixer la marca de vi català.