Catalunya inicia els preparatius per exercir com a Regió Mundial de la Gastronomia el 2025

Cat Capital gastronomiaEl conseller Torrent ha destacat que amb aquest guardó “obrim un nou escenari d’oportunitats per al país i ens posicionem arreu del món com a destinació enogastronòmica de referència, generant noves oportunitats econòmiques al territori tot arrossegant diferents sectors, des del primari a la restauració, passant per la indústria alimentària”. El titular d’Empresa i Treball ha assegurat que “el títol de Regió Mundial de la Gastronomia reforça la transformació cap a un model turístic més sostenible, equilibrat i diversificat, que estem impulsant entorn del Compromís Nacional per un Turisme Responsable”.
Font: Gencat

Alba Balcells: “Cal recerca i transferència de coneixement per assegurar l’adaptació al canvi climàtic”

INCAVI Forum GastronomicL’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI-DACC) ha organitzat, en el marc del Gastronomic Forum Barcelona, una taula rodona per debatre sobre els diferents projectes de vitivinicultura que estan en marxa als diferents territoris catalans per tal d’adaptar-se al canvi climàtic. L’INCAV ha estat acompanyat per Denominacions d’Origen que apliquen alguns d’aquests treballs a les seves respectives zones de producció.
Font: Cupatges

Els vins de Costers del Segre es tornen a mesurar en el concurs de la DO

DOCosters segre guardoLa Denominació d’Origen Costers del Segre torna a mesurar i puntuar els vins nascuts i embotellats al seu territori. Ja està tot a punt per a una segona edició, aquest mes de novembre, del concurs de vins de la regió, una competició oberta a tots els vins dels cellers de la DO que, segons l’organització, es torna a convocar després de “l’èxit de la primera edició”.  (Els guardons dels premis DO Costers del Segre els ha elaborat l'empresa surera Suberis Legatus | Foto: E.V.)
Font: Vadevi

© AVC 2013 |   934539613   |   C/ Johann Sebastian Bach 28, baixos  08021  Barcelona   | Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. | Avís Legal | Política de Galetes
Un web de TERRABIT