El president de la patronal Associació Vinícola Catalana (AVC) i de Roqueta Origen, Valentí Roqueta, veu que les modes són “efímeres”, i no només en el món del vi. Opina que “la velocitat a la qual va tot fa que sembli que les coses, des dels objectes a les maneres de viure, passin ràpidament de moda”. En aquest sentit apunta que és una dinàmica general la irrupció de vins o noves presentacions. I això, creu, pot fer pensar que els vins que porten molt de temps al mercat ja no són tan considerats.
Font:
Vadevi
Però una de les troballes més destacades és la d’un celler, en principi del segle XIX, que ha estat excavat a la zona més pròxima a la plaça.
El enoturismo forma parte del modelo turístico de Cataluña. Roqueta explica a EscalaBCN que “tenemos la mejor oferta enoturística del mundo, comparable a la existente en Napa Valley (Estados Unidos) y en Alsacia (Francia)”. A menos de una hora de viaje desde Barcelona se encuentran más de 300 bodegas y, en dos horas, unas 600.