Fire Wine Valentí RoquetaValentí Roqueta, president de l’Associació Vinícola Catalana, convidat a la jornada, va destacar que “el sector vitivinícola ofereix grans oportunitats per a la seva vinculació al territori, la seva potent cadena de valor i el seu potencial valor afegit.”
Nota AVC
El mundo de la viña y del vino es un sector que me apasiona y en el que no he dejado de formarme; prueba de ello son los tres certificados WSET (Certificación Internacional de Conocimiento del Vino y de sus procesos de elaboración). Considero que este es un sector extremadamente dinámico con mucho margen de actuación, así que afronto el reto con mucha ilusión y motivación pero también con un gran sentimiento de responsabilidad.
Font: El Periódico
Cellers de Catalunya, l'Estat espanyol, França, Portugal i Itàlia s'han adherit al projecte 'Fire Wine'-Vins de Foc, una iniciativa que s'emmarca en el projecte europeu FIRE-RES d'innovació tecnològica per a la promoció de paisatges resistents i la prevenció d'incendis. El programa s'ha presentat aquest dimarts en un seminari a Vilafranca del Penedès, i l'impulsa el Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya per dotar les finques forestals dels territoris vitivinícoles d'eines per a crear paisatges preparats per aturar focs. La sessió inaugural ha anat a càrrec de l'inspector dels Graf dels Bombers, Marc Castellnou, i el sommelier del Celler de Can Roca, Josep Roca, fent referència al paper de la vinya i el vi com a fre del foc.
Font: CCMA (Foto: cedida per CTFC)