Articles Tagged ‘Canvi Climàtic - Associació Vinícola Catalana’

ENTREVISTA: Miguel A. Torres, presidente de Bodegas Torres y de la FEV

Torres fotoNo fue fácil encontrar un hueco en la complicada agenda de Miguel Agustín Torres Riera (1941), presidente de Bodegas Torres (cuarta generación familiar -la quinta es la que actualmente asume tareas de dirección- de un grupo con actividad enológica en España, Chile y California) y situado, también desde el pasado verano, al frente de la Federación Española del Vino (FEV). Pero perseguíamos dialogar, sin prisas, como a nosotros nos gusta, en torno a su impresionante trayectoria profesional, la contribución del Grupo Torres a la viticultura y la enología española y sus prioridades al frente de la FEV.
Font: Origen
 

Neix Clean CO2 Wine per calcular la petjada de carboni

vinya plabagesEl clúster INNOVI, juntament amb Lavola 1981 han creat una nova aplicació per a calcular la Petjada de CO2 de les ampolles de vi i cava, així com la petjada de CO2 de l'organització vitivinícola. Es diu Clean CO2 Wine.
Font: Vadevi
 

Vins de pluja i de sequera

vinya raimQuan tastem un vi acostumem a saber al primer glop si ens agrada o no ens agrada, però difícilment tanquem els ulls i fem un viatge fins als orígens que l’han fet possible. Costa molt que ens vingui al cap que per poder arribar a la taula ha hagut de passar per unes quantes vicissituds. L’elaboració que tenim a les mans és el resultat d’un raïm que han modelat els viticultors i enòlegs.
Font: Diari Ara
 
© AVC 2013 |   934539613   |   C/ Johann Sebastian Bach 28, baixos  08021  Barcelona   | Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. | Avís Legal | Política de Galetes
Un web de TERRABIT