Com afronta la vinya l’emergència climàtica?

Vinya terra altaLa tarda del 16 de setembre Oriol Pérez de Tudela veremava els seus últims ceps de cartoixà vermell, a la partida dels Escaus, situada al terme de Vilabella però a pocs centenars de metres de Bràfim, a tocar del riu Gaià. Juntament amb el raïm que havia collit en altres trossos de vinya de la localitat de l’Alt Camp, li servirà per produir 600 o 700 ampolles del vi Escabeces, que agafa el nom d’una altra partida d’aquesta varietat autòctona de raïm del Gaià mitjà. Són vinyes velles, d’uns 70 o 80 anys, que permeten donar-li un caràcter especial al vi, però que també aguanten molt bé l’excés de pluja o la sequera d’una temporada com la 2022.
Font: Diari Ara
© AVC 2013 |   934539613   |   C/ Johann Sebastian Bach 28, baixos  08021  Barcelona   | Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. | Avís Legal | Política de Galetes
Un web de TERRABIT