Tablafina Restaurant es un concepto donde se puede degustar una carta basada en el producto de calidad de denominación de origen.
La barra de tapas, embutidos y conservas de Tablafina tiene su fundamento en los productos locales de la mano del chef Alex Cobles. Para ello en su apartado de Recetas míticas es posible elegir entre otros; un Canelón tradicional de rustido con crema de trufa, un Fricandó de ternera o un Estofado de albóndigas de rabo de buey. Opciones que se combinan con platos en los que el mar Mediterráneo está bien presente en propuestas como el Pulpo a la brava, el Suquet de rape y mejillones, o el Arroz seco de sepia y gambas.
Quesos, embutidos de calidad y conservas completan este nuevo espacio abierto a la Rambla Catalunya. Un lugar donde poder disfrutar de un buen vino con el asesoramiento del sumiller de Santceloni** David Robledo con tapas de calidad basadas en clásicos de la gastronomía catalana.
La oferta de Tablafina se compone de una selección de jamón ibérico, propuestas servidas en conservas, una selección de quesos de la mano de Abel Valverde, embutidos, recetas clásicas, fritos y una selección de grandes tapas y pequeñas raciones, así como una propuesta dulce.
Este nuevo espacio se ubica a pie de calle en el NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón, uno de los hoteles que cuentan con una de las terrazas con las vistas más espectaculares sobre la ciudad, ELEVEN BCN, situada en la planta 11 del hotel y donde se puede disfrutar de tentempiés ligeros además de unas vistas 360º de toda la ciudad de Barcelona.