PREMIS CARTAVI: Francesc Molins, del restaurant El Xirricló de Balaguer: "Les terres de ponent tenen una riquesa gastronòmica brutal que no es reconeix del tot"

Abans del confinament fèiem alguna coseta de takeaway, però en cap moment ho havíem explotat ni promocionat. És evident que tant el nostre sector com altres ens hem hagut de reinventar i aquesta branca del "delivery" era una molt bona opció per compensar les nostres limitacions i restriccions dins el restaurant.
Font: Cupatges