Onades de calor, falta d’aigua i senglars, principals amenaces de la collita 2021

Probablement, un dels termes que més s’han utilitzat per definir l’anyada 2021 de verema és la sequera. Enguany, són molts els territoris del vi català que han patit la falta d’aigua i de pluja, en quantitats que han provocat que alguns grans de quedin ben petits o molt poc inflats. A més a més, aquesta darrera onada de calor ha accentuat alguns efectes sobre les plantes i el raïm, que en alguns casos han vist com avançava la maduració abans del que s’espera tradicionalment d’algunes varietats. Hi ha zones o cellers que han hagut d’avançar el calendari de recollida per aquest motiu.
Font: Vadevi