Notícies Associats

Les varietats autòctones de la DO Penedès enamoren Londres

.

01 DO Penedes LondresLa identitat catalana conquereix als anglesos amb les seves varietats autòctones. El Regne Unit és un dels grans compradors de vi català i així ho han demostrat a l’espai gastronòmic Carousel de Londres. La DO Penedès s’hi ha presentat amb un sopar maridatge que ha enamorat a una quarantena de professionals del sector vinícola anglès i ha confirmat la bona acollida que té el producte dels vinicultors catalans al món. En concret, els anglesos han valorat molt positivament els vins tastats, tots ells elaborats amb varietats autòctones del Penedès, i amb el Xarel·lo com a emblema de la denominació d’origen.
Font: Vadevi

Descobriu el trobat, el morenillo i la forcada: les varietats ressuscitades que ens poden salvar del canvi climàtic

.

01 Vinya forcadaEl cultiu de múltiples varietats de raïm ha dominat el paisatge en molts indrets de Catalunya durant segles. Ara hi ha l'afany de preservar aquesta diversitat vitivinícola i embotellar-la, un camí ple de nous descobriments. Com al nord d'Osona, on en temps passats els ceps s'enfilaven per les muntanyes.
(Foto: Varietat forcada plantada per la Família Torres al Mas Palau. Família Torres)
Font: Diari Ara

El 77% de la vinya a Catalunya és de varietats autòctones

.

01 INCAVI varietats autoctonesL’INCAVI ha organitzat una jornada centrada en la recuperació de varietats autòctones, amb 80 participants i la projecció del documental "Els arqueòlegs de la vinya. A la recerca de varietats autòctones". Els darrers 10 anys s’han recuperat més de 20 varietats autòctones, moltes d’elles incorporades al potencial vitícola català.
Font: Cupatges

© AVC 2013 |   934539613   |   C/ Johann Sebastian Bach 28, baixos  08021  Barcelona   | Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. | Avís Legal | Política de Galetes
Un web de TERRABIT