L’Escola Jesuïtes de Sarrià Sant Ignasi (Barcelona) i l’Institut Olivar Gran (Figueres) han estat les dues Escoles d’Hostaleria on l’Associació Vinícola Catalana ha organitzat un seminari sobre les particularitats dels vins que s’elaboren a qualsevol de les onze denominacions d’origen catalanes.
Nota AVC
Després de l’èxit de la primera edició, on diferents blocaires explicaven la seva relació amb el món el vi, torna la secció “El vi segons...” a la web de la DO Penedès. En aquesta ocasió, descobrirem la relació que tenen cinc xefs i propietaris de restaurants de prestigi de Barcelona, amb el món del vi. A través d’entrevistes amb un estil proper i desenfadat, coneixerem els seus gustos i preferències respecte al vi, i com els integren dins de les seves propostes gastronòmiques.
Les empreses que han aconseguit la medalla d’or han estat: Vinícola de Nulles, Mont Marçal, Costers del Sió, Mas Llunes, Freixenet, Gramona, United Wineries International, Castell d’Or, Pere Ventura Família i Bodegas 1898.