A la recerca d’una casa per al vi català
Des de l’Associació Vinícola Catalana (AVC) s’impulsa des de fa temps un projecte per a fer més visible el vi català als ciutadans i als turistes de la ciutat de Barcelona. Inicialment es va batejar la iniciativa com a Catalan Wine House però no es descarta acabar anomenant-la com la Casa del Vi Català.Vol ser un gran centre lúdic i cultural del vi i l'enoturisme. El seu objectiu és promoure el vi català com a exponent singular del territori i com a part fonamental de la gastronomia catalana.
Font: Cupatges

El gran desenvolupament del sector vitivinícola i el fet que més del 90% dels vins catalans s’emparin en les dotze Denominacions d’Origen que hi ha a Catalunya fan que calgui perfeccionar els sistemes de garantia i control per protegir-ne la qualitat i augmentar la quota de mercat. Per aquest motiu, i per adaptar-se a la nova realitat i actualitzar-se segons la normativa europea, avui el Parlament ha aprovat la nova Llei vitivinícola de Catalunya per 124 vots a favor i 4 abstencions del subgrup parlamentari de la CUP.
El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, a través de Prodeca, conjuntament amb l'Incavi i les associacions sectorials Associació Vinícola Catalana, Institut del Cava i PimeCava, organitzen a Barcelona rondes de negocis entre compradors de països d'Amèrica i Àsia i empreses catalanes.Prop de 40 compradors de 12 països es trobaran a l'Hotel Alimara de Barcelona amb més d'una trentena d'empreses catalanes del sector vitivinícola català, durant els dies 14 i 15 de juny.
En este sentido, el presidente de la Asociación Vinícola Catalana (AVC), Valentí Roqueta, ha destacado la elección de Barcelona como sede de una feria que “nace con la voluntad de convertirse en la gran fiesta del vino español”, añadiendo que “la ciudad aporta un marco inmejorable de atractivo e infraestructuras de calidad para exhibir con éxito los grandes potenciales del vino español al mundo, y necesita el apoyo de todo el sector para lograr este objetivo”.
El president de la patronal Associació Vinícola Catalana (AVC) i de Roqueta Origen, Valentí Roqueta, veu que les modes són “efímeres”, i no només en el món del vi. Opina que “la velocitat a la qual va tot fa que sembli que les coses, des dels objectes a les maneres de viure, passin ràpidament de moda”. En aquest sentit apunta que és una dinàmica general la irrupció de vins o noves presentacions. I això, creu, pot fer pensar que els vins que porten molt de temps al mercat ja no són tan considerats.
El jurat que ha valorat les cartes de vins de la província de Tarragona ha estat format per Joan Carles Noya, Sommelier representant de l’Associació Catalana de Sommelliers a Tarragona, Joan Carrión, Periodista i els Secretaris Generals dels diferents Consells Reguladors de les Denominacions d’Origen de Tarragona: Elisabet Sáez de Conca de Barberà, Àngels Collado de Tarragona, Jordi Rius de Terra Alta, Frederic Cortés de Montsant, Jaume Josa de Priorat i Anton Castellà de la D.O Catalunya.
La primera semifinal territorial dels premis CARTAVÍ s’ha celebrat al Vinseum de Vilafranca del Penedès, on un jurat ha escollit els primers dotze restaurants finalistes d’aquesta edició. L’acte s’ha celebrat en el marc del Most, Festival de Cinema Internacional de Vi i Cava.
Un bon nombre d’agents socials del territori liderats per les patronals del cava i el vi Institut del Cava, Pimecava i UVIPE (Unió Vinícola del Penedès) i per el CEPVI (Centre d'Estudis del Paisatge Vitivinícola), veiem grans amenaces al plantejament actual del Pla Territorial Parcial (PTP) del Penedès.
El enoturismo forma parte del modelo turístico de Cataluña. Roqueta explica a EscalaBCN que “tenemos la mejor oferta enoturística del mundo, comparable a la existente en Napa Valley (Estados Unidos) y en Alsacia (Francia)”. A menos de una hora de viaje desde Barcelona se encuentran más de 300 bodegas y, en dos horas, unas 600.
El jurat que ha valorat les cartes de vins d’aquesta província ha estat format per: Natalia Roig, Sommelier delegada de la província de Girona de l’ACS, Xavier Albertí, President del CRDO Empordà, Marta Casas, responsable de la Ruta del Vi de l’Empordà del Patrona de Turisme Costa Brava Girona, Cristina Torrent, Sommelier i representant de la Unió d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre i Salvador García Arbós, Periodista Gastronòmic.
En aquesta sisena edició es tractarà principalment de l'ús del coure a la vinya, ús que ja ha estat limitat per la Unió Europea. Experts professionals en la matèria, a nivell internacional, com Joao Onofre de la Direcció general d'Agricultura i Desenvolupament Rural de la Comissió Europea; José Vouillamoz, biòleg i genetista; o Luca Montanarella del Centre d'Investigació i Recursos Sostenibles de la Comissió Europea exposaran la problemàtica existent i aportaran respostes a aquest tema que tant preocupa el sector.
AV és un celler del 1906 dirigit pels germans Samuel (viticultor) i Xavier Garcia (enòleg i geòleg) des de l’any 1998. Elabora unes 90.000 ampolles amb D.O. Alella solta marques tan emblemàtiques com Marfil, Ivori, Vallmora o Violeta. Viticultura pròpia seguint els criteris ecològics. Les produccions de raïm pertanyen a la vinya pròpia del celler, vora el mar, amb la Pansa blanca, Garnatxa blanca i Garnatxa negra com a protagonistes de tots els vins, mai superen els 5.000 kgs per hectàrea a causa de la naturalesa geoclimàtica i els clons vegetals de baixa producció.
La setmana passada es van reunir els membres del jurat final de CARTAVI per a valorar les cartes de vins finalistes d’aquesta edició. El jurat de l’edició d’enguany està format per Ramon Sentmartí, Director General de Prodeca, Anna Vicens, Presidenta de l’Associació de Sommeliers de Catalunya, Pere Chias, President del Gremi de Restauració de Catalunya, Paco de la Rosa, Vocal l’ Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, Domingo Valiente, Secretari General de FIVIN, Xavier Agell, Coordinador General de l’INCAVI i Xavier Pié, President la D.O Catalunya.
La crisi del coronavirus també passa factura als cellers catalans. Algunes denominacions d'origen xifren el descens de vendes entre un 90 i un 95%, sobretot pel tancament de bars i restaurants. El sector confia a mantenir les exportacions i que, a poc a poc, també es recuperi la venda de vi i cava a botigues i supermercats.
El presidente de la patronal catalana, Valentí Roqueta, insta a superar la situación con la ayuda de la Administración y la colaboración con los agentes de la restauración. Roqueta se muestra convencido, sin embargo, de que el sector saldrá “fortalecido” gracias a valores como la proximidad y la sostenibilidad.
A la reunió, que s’ha fet per videoconferència, també hi ha assistit el director general d’Alimentació, Carmel Mòdol, el director general de l’INCAVI, Salvador Puig, i representants de l’Institut del Cava, el Consell Regulador de la DO Cava, Pimecava, l’Associació Vinícola Catalana, Unió de Pagesos, JARC, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, i l’Associació de Viticultors del Penedès.
Les noves mesures de tancament de bars i restaurants “agreugen” la situació i allunyen una possible recuperació en una de les èpoques de l’any, la campanya de Nadal, amb més alegria pel que fa a les vendes per al vi i el cava, segons el president de la patronal Associació Vinícola Catalana (AVC), Valentí Roqueta.