A la recerca d’una casa per al vi català
Des de l’Associació Vinícola Catalana (AVC) s’impulsa des de fa temps un projecte per a fer més visible el vi català als ciutadans i als turistes de la ciutat de Barcelona. Inicialment es va batejar la iniciativa com a Catalan Wine House però no es descarta acabar anomenant-la com la Casa del Vi Català.Vol ser un gran centre lúdic i cultural del vi i l'enoturisme. El seu objectiu és promoure el vi català com a exponent singular del territori i com a part fonamental de la gastronomia catalana.
Font: Cupatges
El jurat que ha valorat les cartes de vins de la província de Tarragona ha estat format per Joan Carles Noya, Sommelier representant de l’Associació Catalana de Sommelliers a Tarragona, Joan Carrión, Periodista i els Secretaris Generals dels diferents Consells Reguladors de les Denominacions d’Origen de Tarragona: Elisabet Sáez de Conca de Barberà, Àngels Collado de Tarragona, Jordi Rius de Terra Alta, Frederic Cortés de Montsant, Jaume Josa de Priorat i Anton Castellà de la D.O Catalunya.
La primera semifinal territorial dels premis CARTAVÍ s’ha celebrat al Vinseum de Vilafranca del Penedès, on un jurat ha escollit els primers dotze restaurants finalistes d’aquesta edició. L’acte s’ha celebrat en el marc del Most, Festival de Cinema Internacional de Vi i Cava.
El jurat que ha valorat les cartes de vins d’aquesta província ha estat format per: Natalia Roig, Sommelier delegada de la província de Girona de l’ACS, Xavier Albertí, President del CRDO Empordà, Marta Casas, responsable de la Ruta del Vi de l’Empordà del Patrona de Turisme Costa Brava Girona, Cristina Torrent, Sommelier i representant de la Unió d’Hostaleria i Turisme Costa Brava Centre i Salvador García Arbós, Periodista Gastronòmic.
Xavier Cepero, uno de los vicepresidentes de la ¬patronal Associació Vinícola Catalana, se mostró “prudente” y recordó que “hasta ahora sólo ha habido un tuit dirigido a los vinos franceses”, y apuntó que “los lobbies de los dos principales pro-ductores europeos en valor, Francia e Italia, nos ayudarán en esta cuestión”.
La setmana passada es van reunir els membres del jurat final de CARTAVI per a valorar les cartes de vins finalistes d’aquesta edició. El jurat de l’edició d’enguany està format per Ramon Sentmartí, Director General de Prodeca, Anna Vicens, Presidenta de l’Associació de Sommeliers de Catalunya, Pere Chias, President del Gremi de Restauració de Catalunya, Paco de la Rosa, Vocal l’ Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, Domingo Valiente, Secretari General de FIVIN, Xavier Agell, Coordinador General de l’INCAVI i Xavier Pié, President la D.O Catalunya.
El president de l’Associació Vinícola Catalana, Valentí Roqueta recorda en declaracions a Vadevi, que “aquest segon tancament de la restauració ens afecta molt, tenint en compte que encara no ens hem recuperat del primer confinament”. Per Roqueta també és important enviar un missatge d’escalf a bars i restaurants, “esperem en breu poder dissenyar i treballar un pla d’accions i activitats conjuntes per pal·liar aquesta greu situació”.
Les noves mesures de tancament de bars i restaurants “agreugen” la situació i allunyen una possible recuperació en una de les èpoques de l’any, la campanya de Nadal, amb més alegria pel que fa a les vendes per al vi i el cava, segons el president de la patronal Associació Vinícola Catalana (AVC), Valentí Roqueta.
Jo fa 25 anys que sóc dins el consell regulador representant els petits productors, i estic còmode. He recolzat la figura de l'antic president, en Josep Maria Albet, des de ja fa 8 anys. Se m'ha demanat si podia continuar la tasca del Josep Maria... M'ho vaig pensar una mica perquè això implica temps i ganes. Acabo de fer 60 anys i toca dedicar una part de la vida professional a un vessant més social.
L’Associació Vinícola Catalana estarà representada pel seu president, Valentí Roqueta qui valora molt positivament la incorporació de la patronal catalana a la Federació Espanyola del Vi, “és important estar present en els òrgans de decisió i poder construir un sector més fort, amb els recursos suficients per seguir sent competitius a nivell internacional, sobretot davant aquesta situació que estem vivint, i afrontar el futur amb la capacitat de seguir creixent tant en imatge com en valor".
Valentí Roqueta, president de l’Associació Vinícola Catalana, considera que les mesures previstes al Reial Decret del govern espanyol per donar suport al sector del vi “poden ajudar el nostre sector a remuntar la situació actual”.
L’Associació Vinícola Catalana ha organitzat dos importants tastos en el marc de l’acció Hotels amb DO . Una iniciativa que porta a terme l’INCAVI i el Gremi d’Hotels de Barcelona per sisè any a Barcelona, amb l’objectiu de promocionar de forma conjunta els vins i el territori vitivinícola català als diferents hotels de la ciutat.
El comitè científic ‘Vins Vinents. Debat i reflexió estratègica per al futur de la vinya i el vi a Catalunya’ ha decidit ahir ajornar les jornades monogràfiques que hi havia previstes pels mesos d’abril i maig de 2020 i la jornada final de presentació de conclusions, que s’havia de celebrar el mes de juny.
El jurat que ha valorat les cartes de vins d’aquesta província ha estat format per: Jordi Martínez, Sommelier delegat de la província de Lleida de l’Associació Catalana de Sommeliers, Olga Codina, Secretaria General del CRDO Costers del Segre, Ramon Solsona, de la Federació d’Hosteleria de Lleida i Gregori Alvareda, Sommelier i membre de la Ruta del Vi de Costers del Segre.
El president de l'Associació Vinícola Catalana (AVC), Valentí Roqueta, destaca l'elecció de Barcelona com a seu d'una fira que "neix amb la voluntat d’esdevenir la gran festa del vi espanyol". Segons Roqueta, "la ciutat aporta un marc immillorable d'atractiu i infraestructures de qualitat per exhibir amb èxit els grans potencials del vi espanyol al món, i necessita el suport de tot el sector per tal d’aconseguir aquest objectiu".
Més de 250 alumnes gaudeixen d’aquesta titulació que els hi permet tenir una formació més directa sobre les necessitats del propi sector vinícola, no només enfocades al camp de la restauració sinó altres sortides professionals com poden ser les botigues especialitzades, les sales de tast, les pròpies bodegues... és a dir, a totes aquelles tasques relacionades amb una millor manipulació, servei i venda.
Els vins dolços catalans són una fantàstica opció per acompanyar les postres, com per exemple, els panellets i les castanyes, tan típiques de la tardor. Per aquest motiu, l’AVC en col·laboració de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, l’INCAVI i l’Associació Enjoy Wine van organitzar una degustació de vins dolços, per tal de donar a conèixer l’àmplia selecció de vins dolços que actualment s’elaboren a Catalunya. Vins de gran tradició, llaminers i ben estructurats.
El president de l'Associació Vinícola Catalana (AVC), Valentí Roqueta, veu "desproporcionat" tancar l'hostaleria abans d'aplicar altres mesures més restrictives encara sobre la mobilitat o de limitació d'aforaments, opina que fent-ho s'ha agreujat la situació econòmica i troba a faltar ajudes directes als cellers.
Valentí Roqueta és el president de l'Associació Vinícola Catalana. Tenen 157 empreses associades les quals representen un 85% del vi català. Un sector que pateix, com tots, la crisi econòmica derivada de la pandèmia del coronavirus. Explica que els cellers han quedat desprotegits i que les mesures econòmiques proposades per les diferents adminsitracions no són suficients. És per això que han fet arribar a la consellera d'Agricultura, Teresa Jordà quines són les inquietuts del sector per poder alleugerir aquesta situació tan crítica. 
Pel president de l'Associació Vinicola Catalana, Valentí Roqueta, "si s'incrementessin els impostos per exportar vi als Estats Units seria una mala notícia". En declaracions a Vadevi, el responsable de la patronal catalana recordava que "aquest és un mercat especialment difícil i en el qual costa molt obrir-se camins. Posar-hi més impediments no seria una bona cosa".