10 grans vins dolços per Carnaval
Font: Cupatges

La present selecció s’ha ordenat en funció del PVP, de menor a major preu, que han facilitat els mateixos elaboradors. Un total de 4 dels 6 estan per sota dels 5 euros. Viatgem de punta a punta del País, de l’Empordà a la Terra Alta, tot passant pel Penedès i la DO Catalunya. Tots ells s’han tastat amb la versàtil copa de cristall Riedel Veritas Riesling / Zinfandel d’Euroselecció.
Font: Cupatges
Dins de la planificació de màrqueting internacional de l'Associació Vinícola Catalana, patronal del Vi de Catalunya, ha organitzat aquest mes de setembre la visita d'Anne Krebiehl, editora de Wine Enthusiast, a diversos cellers associats a l’AVC. Durant quatre dies la periodista ha pogut conèixer de forma directa les diferents denominacions d'origen de Catalunya.
La primera semifinal territorial dels premis CARTAVÍ s’ha celebrat al Vinseum de Vilafranca del Penedès, on un jurat ha escollit els primers dotze restaurants finalistes d’aquesta edició. L’acte s’ha celebrat en el marc del Most, Festival de Cinema Internacional de Vi i Cava.
Nota AVC
Organic Authority, una prestigiosa revista digital nord-americana, que des de 2006 ajuda els seus lectors a viure de forma sostenible i natural, va publicar el passat 24 de gener de la mà de Donna Sozio, escriptora, periodista i col·laboradora de la revista, una llista amb els cent-tres millors vins orgànics per tastar aquest any i va incloure-hi cinc vins catalans.
Els dies 30 i 31 de gener i 1 de febrer se celebrarà a Marsella la fira que porta el mateix nom que el concurs, Millésime Bio, i serà el punt de trobada de cellers i viticultors ecològics i biodinàmics d’arreu del món.
Del 23 al 27 de gener, i per 29è any consecutiu, l’Incavi ha rebut la visita del Diplôme International de l’OIV en gestió del sector de la vinya i el vi. Aquest Màster, que sorgeix de la Universitat de Montpeller SupAgro (França), segueix el programa organitzat per l’Incavi i la Universitat Autònoma de Barcelona durant l’estada a Catalunya, país que té el privilegi de ser el primer a ser visitat després de França. Tot seguit, recorrerà 25 països, elaboradors i consumidors, tan importants com Sud-àfrica, Austràlia, Nova Zelanda, Grècia, Turquia, la Xina, el Japó, els Estats Units, etc.
Palma ha acollit aquest dilluns la mostra de vins CreaTast Penedès 2017 organitzada per la Denominació d'Origen Penedès (DO Penedès). L'acte, dirigit a professionals, ha servit als 18 cellers assistents per a presentar les seves novetats als 300 assistents que s'han apropat a la Sala Mallorca de l'Hotel Valaparaiso Palace. En total, s'han pogut tastar més de 150 referencies de vi.
La verema a la DO Penedès s’ha posat en marxa amb la previsió de tenir una de les millors collites dels últims anys, especialment pel que fa a la qualitat. Les temperatures suaus de la primavera i una pluviometria ben distribuïda han permès “una graduació tranquil·la del raïm” que es traduirà en vins d’una qualitat excel·lent, segons indica el director de la DO Penedès, Francesc Olivella. “Considerem que serà una verema de les que recordarem per la seva qualitat de vins de gran recorregut”, afegeix.
El jurat de The Gourmand Awards ha anunciat que la Guia d'Enoturisme del Penedès ha rebut el premi nacional en la categoria Best Wine Tourism Book. El President del jurat Gourmand World Cookbook Awards ha dit que "Lluís Tolosa és un dels millors escriptors del vi d'Europa, amb un enfocament sobre Catalunya, i expert en tots els vins d'Espanya. És independent i molt professional. Aquesta nova guia és un veritable plaer".
Una pedregada just quan el raïm està prearant per ser veremat és molt perillosa, i a vegades una pluja forta també. Però tot i que la tempesta d’aquest divendres va deixar a Catalunya pluges que van arribar en alguns punts a superar els 50 litres per metre quadrat, la vinya no ha quedat, en general, malmesa.
Varietat tradicional per a l'elaboració del cava juntament amb la xarel·lo i la parellada. Per a fer vins tranquils, la trobem fent cupatge amb altres varietats blanques molt sovint -garnatxes, chardonnays, picapolls, moscatells, gewürstraminers...-. Té un bon potencial aromàtic de fruita blanca, herba i cítrics. Aguanta molt bé la fusta, però també dóna grans resultats sense criança en bóta.
L’Associació Vinícola Catalana participa, de nou, en els tastos i maridatges que l’Associació Enjoy Wine organitza periòdicament. Amb l’objectiu de promocionar el consum i donar visibilitat als vins catalans entre els consumidors finals. En aquesta ocasió, la col·laboració s’ha portat a terme amb l’Associació de comerciants del mercat de la Sagrada Família, els quals van realitzar un maridatge per a quaranta clients.
Nota AVC