La història de l'home que va situar al mapa el vi del Priorat

Quan es tracta de vi, tothom hi diu la seva. Des dels viticultors, els enòlegs i els propietaris de cellers fins als sommeliers, els crítics i, finalment, els consumidors. Són els que tenen l'última paraula sobre si un vi agrada, tot i que abans ha hagut d'arribar a les seves mans, i això sovint és gràcies a la distribució. Aquesta baula és essencial, però acostuma a treballar sense fer gaire soroll. Christopher Cannan, que va ser clau perquè el món descobrís les virtuts del Priorat i el Xerès, és l'excepció.
Font: Diari Ara (Foto: Christopher Cannan a la botiga de Vila Viniteca del Born de Barcelona en una imatge recent. MIQUEL MUÑOZ)