El Celler d'Encus s'uneix a l'Associació Vinícola Catalana reafirmant el seu compromís amb la sostenibilitat vitivinícola
“La sostenibilitat i la conservació del nostre patrimoni natural i històric són fonamentals per a nosaltres”, afirma Raül Bobet, propietari de Castell d’Encus. “Estem encantats d’unir-nos a l’Associació Vinícola Catalana i contribuir activament a la promoció i defensa del vi català. Creiem fermament en la importància de treballar junts per enfortir el sector vitivinícola i compartir coneixements i experiències amb altres cellers”.
Nota AVC
Hi ha 2 turistes a la botiga. Demanen garnatxes blanques per la nevera de l’allotjament rural que tenen llogat pels propers 7 dies. Una de les persones de l’equip tècnic del Consell Regulador li explica l’ampli ventall per triar, li parla de vins premiats en diferents concursos, dels vins premiats en el concurs de la DO i acaben marxant amb una capsa de 6 referències de 6 cellers, on no només hi ha garnatxes.
Aquest any s’han creat sinergies amb la DO Empordà i també amb la DO Oli Empordà. Tot el vi que se servirà a Sons del Món serà d’aquesta DO. A més, abans de cada concert es duran a terme uns tasts professionals per a 30 persones al Museu de la Ciutadella. També hi haurà uns espais de promoció per les dues DO on poder conèixer els seus productes i oferta.