L’enoturisme català i les noves tendències del mercat

Les noves generacions ja no només volen comprar un producte, volen viure una experiència. El canvi de tendència en el mercat global ha fet que molts cellers es reinventin per poder adreçar-se a aquest nou públic objectiu, molt més centrat a sentir el producte abans de consumir-lo. Això, lligat a l’alt nombre de turistes que arriben a Catalunya cada any ha generat una nova manera de vendre vins i caves. L’enoturisme és una pràctica a l’alça i des de fa un parell d’anys és una de les iniciatives més estimades pels turistes, tant locals com estrangers. Per això, moltes empreses han començat ha ofertar visites, tasts i activitats relacionades amb el seu producte, un fet que no només ha suposat la supervivència de més cellers sinó que ha fet augmentar el reconeixement del producte vinícola català.
Font: Vadevi