Viatge a l’Empordà que vol transcendir
Amb una superfície de 1.786 hectàrees inscrites, la producció mitja de la DO Empordà és de 65.000 hl. D'aquesta producció, els vins negres en representen aproximadament el 60%; els rosats, el 17%; els blancs, el 19%, i els vins dolços (les garnatxes i moscatell), el 4% restant. De la producció de vi emparat, se'n comercialitza un 50% embotellat, cosa que representa uns 4 milions d'ampolles anuals. Ara per ara només s’exporta un 15% de la producció empordanesa. L’exportació i obrir-se més a Barcelona són dues de les assignatures pendents. Hi ha 290 viticultors i una cinquantena de cellers en una DO que no acaba de transcendir, que no acaba d’explotar qualitativament parlant.Font: Cupatges
La calor que ha fet aquest any ha provocat un avançament de la verema a totes les zones vitícoles de Catalunya. És, juntament amb la sequera, un dels efectes del canvi climàtic que més preocupa els pagesos i els elaboradors de vi. Per mirar de paliar-ne aquests efectes, tres cellers s'han unit per investigar noves varietats de raïm que madurin més tard i siguin resistents a les malalties i a la falta d'aigua.
El laboratorio Cork Center, del Instituto Catalán del Corcho, ha obtenido la acreditación UNE-EN ISO 17025, máximo referente internacional en certificación de laboratorios de ensayo otorgado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación). El objetivo principal de este reconocimiento es garantizar la competencia técnica y la fiabilidad de los resultados analíticos. La norma contiene tanto requisitos de gestión como requisitos técnicos que inciden sobre la mejora de la calidad del trabajo realizado en el laboratorio.